Proizvodnja i obrada kolostruma, prirodnog dodatka ishrani
Ekolostrum se proizvodi tehnološki najsavremenijim postupkom obrade kolostruma na svetu. Obradu kolostruma omogućuje visoka tehnologija koja upotrebom niskih temperatura i pritiska osigurava očuvanje biološke aktivnosti svih dragocenih sastojaka kolostruma.
Ekolostrum kapsule sadrže 100 % kolostrum u prahu koji se proizvodi od sirovog kolostruma domaćih krava u prvih 16 sati nakon teljenja. Dokazano je da je u tom razdoblju sadržaj imunoloških faktora i faktora rasta najveći, a nakon tog vremena se izrazito smanjuje.
Kao prirodni dodatak ishrani Ekolostrum sadrži visokokvalitetni 100 % prirodni kolostrum domaćih krava koji se odlikuje velikom količinom biološki aktivnih antitela (čak 22%), kolostrinina (3%) i faktora rasta, što je najvažnija odlika kvaliteta i efikasnosti kolostruma.
Kolostrum dobijen mužom se savremenim postupkom brze pasterizacije i posrednoga sušenja (izlučivanje vode) na niskoj temperaturi i niskom pritisku obrađuje i inkapsulira. Svaka se serija testira pa se na temelju hemijske i mikrobiološke analize dobija sertifikat kvaliteta.
Hranjiva vrednost:
| 1 kapsula | 4 kapsule | |
| Belančevine | 0,24 g | 0,96 g |
| Masti | 0,11 g | 0,44 g |
| Ig (imunoglobulini) | 86,4 mg | 345,6 mg |
| Laktoza | 79,2 mg | 316,8 mg |
Ekolostrum je bogat izvor visokokvalitetnih belančevina i ne sadrži ugljenohidrate.
Dodaci ishrani sa kolostrumom su dosta zastupljeni u svetu. Zbog jedinstvenih koristi u SAD i Evropi kolostrum domaćih krava, poslednjih je godina postao najveći hit među dodacima ishrani i prirodnim proizvodima.
